Zdravím Vás všetkých,
ktorí ste svojim príspevkom umožnili vydanie knihy Domáci liečivý kefír!

Chcel by som sa Vám ospravedlniť za zdržanie. Hoci knihy už 19.9. prišli z tlače, až tieto dni sa dostávam k baleniu a posielaniu. Môj čas a pozornosť si medzitým pýtali isté milé rodinné záležitosti. Veľmi pekne ďakujem za pochopenie! Dlhšie čakanie vynahradím malou pozornosťou: dvoma nálepkami, ktorými môžete ozdobiť Váš pohár s kefírom.

Z knižiek sa veľmi teším a dúfam, že už čoskoro potešia aj Vás! Do dvoch týždňov budú všetky rozoslané.

Krásne jesenné dni praje
Svorad

Priatelia!

Včera sme dosiahli hraničnú čiastku 2000 Euro potrebnú pre vydanie knižky :)

Vďaka Vám toto dielko uzrie svetlo sveta v riadnej tlačenej podobe.

Ešte som sa rozhodol vyhradiť v knižke viac priestoru pre krátke skúsenosti a príbehy v časti Žijeme s kefírom. Môžu pobaviť a nemusia byť len v dobrom - aj pre zlé skúsenosti je v knižke miesto. :)

Takže, ak by ste sa radi podeliť s tým, čo ste s kefírom zažili, ako sa vám upravilo zdravie alebo čo vám kefír dal či zobral... Ste vítaní. Stačí v krátkosti - 50 až 150 slov. Píšte na kefir zavináč nazemi.sk.

Ešte raz, srdečná vďaka, za vaše dary aj pomoc počas kampane!
Chvála všetkým divom za podporu,

Svorad

P.S. Ak by ste náhodou chceli ešte pár knižiek pre priateľov, dnes je posledná možnosť získať 5 kúskov ako pozornosť za 25 € príspevok.

Knižku v podobe PDF budete môcť zdieľať s priateľmi podobne, ako môžete zdieľať svoju živú kultúru - kefírové jadro :) Dielo vydáme pod voľnejšími oprávneniami Creative Commons BY-ND 4.0 International, ktoré umožňujú ďalšie šírenie, pokiaľ ostane podoba diela nezmenená.

Zároveň sa na Vás obraciam s prosbou, pretože nám ostávajú posledné dva týždne kampane. Sú medzi nami ľudia, ktorí majú viac peňazí, ako dokážu sami využiť, a pozerajú sa po zmysluplných projektoch, do ktorých by ich mohli vložiť. Môže to byť rovnako náročné ako peniaze zarobiť. Ak o niekom takom viete - prosím, povedzte mu o kefíre a tejto kampani. Pár vhodných slov môže veľa ovplyvniť - je pred nami záverečný šprint. :)

Ďakujem!

P.S. Viacerí ste sa ma pýtali, že prečo 2000 Euro - či to nie je premrštené. Prikladám teda približný rozpočet.

Prikladám výber siedmych dvojstránok:

Náhľad - Domáci liečivý kefír (PDF, 2.8 MB)

Už len nejaké drobnosti, dať dohromady peniaz - a môže ísť do tlače. Som na dielko hrdý - verím, že sa nám to podarí. Vďaka vám!

Čo vravíte?

Doplnil som základný prehľad o kefíre na webe kefir.nazemi.sk:

Kefír je symbiotické spoločenstvo priateľských mikroorganizmov, ktoré dokážu pretvoriť mlie­ko na kyslý, ľahko stráviteľný a dokonca liečivý nápoj.

Kefírové mlieko je:

• Živé – obsahuje živú mikro­biotu, nielen dva druhy ako v prípade jogurtu, ale desiatky rôznych druhov pro­speš­ných bakté­rií a⁠ kvasiniek.
• Skoro bezlaktózové – mikro­biota kefíru rozkladá laktózu na jednoduchšie cukry a na kyselinu mlieč­nu podporujúcu zdravé trávenie.
• Vykazuje protizápalové, antioxidač­né, antialergické, an­ti­karci­nogén­ne pôsobenie a liečivé účin­ky – jeho pra­vi­del­né pitie zlepšuje imunitu, tráve­nie a zná­šan­livosť lak­tózy, prospieva pokožke a pomáha aj pri depresii alebo úzkosti.

Kefírová kultúra:

• Vy­ho­vu­je jej sk­le­ne­ný pohár a iz­bo­vá tep­lo­ta.
• Kefírové jadro sa časom roz­ras­tá a nestarne – za vhod­ných pod­mie­nok môže žiť večne.
• Vy­ža­du­je zhruba raz za dva dni na­kŕ­miť čerstvým mlie­kom.
• V chladničke pre­ži­je v po­riad­ku o hla­de osem aj viac dní.